九州自由行推薦「熊本縣」！除了必去的日本三名城「熊本城」、世界遺產「崎津教會」之外，壯麗的活火山「阿蘇山」、草原景致超療癒的「草千里濱」等景點都不容錯過，還有必吃美食的生馬肉料理、赤牛丼料理等！這些安排行程時的必備資訊，都整理在這篇熊本總整理的攻略文章中！

「熊本縣」在哪裡？怎麼去？特色與交通方式整理！

「熊本縣」以擁有阿蘇火山口聞名，又被稱為「火之國」，位處於九州正中央，交通四通八達，除了佐賀縣以外，與九州的所有行政區都有接壤。熊本縣大致可分為三大區域，靠山的「阿蘇地方」、平原為主的「熊本地方」與海洋為主的「天草地方」，自然資源相當豐富，從層巒疊嶂到海天一色的美景都能在熊本找到。縣內還擁有如日本三名城「熊本城」、米其林二星「黑川溫泉」、隱世教會「崎津教會」等各有特色的人文歷史景點可探訪，可說是來幾次都不夠！

前往「熊本縣」的方式（以JR熊本站為目的地）

「熊本縣」12大必去景點

熊本城

「熊本城」有著超過400年的歷史，由戰國名將加藤清正建造，是熊本縣的象徵之一，也是日本三大名城之一。受到2016年的熊本大地震影響，天守閣一度嚴重損毀，經歷了5年的修繕，於2021年重新開放參觀。天守閣內部設有整個熊本城的介紹，包括各代大名與天守的歷史都有詳細的說明，登上天守閣頂樓還可欣賞熊本市的街景。在春天，熊本城也是當地的賞櫻景點，每年會吸引超過10萬人前往觀賞，推薦給第一次前往熊本城的遊客！

攝影：Misako

攝影：Misako

熊本城
・地址：熊本県熊本市中央区本丸1-1
・營業時間：9:00～17:00
・交通方式：JR「熊本」站轉搭熊本市電於「熊本城・市役所前」站下車後步行約10分鐘
・官方網站

熊本熊部長辦公室

熊本超人氣吉祥物「熊本熊」，在台灣幾乎已經是家喻戶曉的存在了。到熊本觀光，記得來位在市區的「熊本熊部長辦公室」一遊！這裡會舉辦多種特色表演，運氣好的話，還能看到熊本熊部長本人，身為粉絲的各位讀者千萬別錯過囉！（熊本熊部長「上班」的日期與時間請參考官方網站）

攝影：Misako

攝影：Misako

くまモンスクエア
・地址：熊本市中央区手取本町8-2 テトリアくまもとビル 1階
・營業時間：10:00～19:00
・交通方式：JR「熊本」站轉搭熊本市電於「水道町」站下車步行約1分鐘
・官方網站

水前寺成趣園

「水前寺成趣園」位於熊本市區，至今已擁有超過300多年的歷史，並於1929年被指定為國之名勝與國之史跡。當初的籓主看中了當地的湧泉池，並以其為中心打造了一座桃山風格的迴遊庭園。園內的「出水神社」，不僅供奉著歷代籓主與神水「長壽之水」，歷代文豪都曾在此處留下了著名詩句。一旁的茶室「古今傳授之間」內，則能一邊欣賞園內的庭園景觀，一邊品味日式小點心，感受日本文化之美。

攝影：Misako

攝影：Misako

水前寺成趣園
・地址：熊本県熊本市中央区水前寺公園8-1
・營業時間：8:30～17:00（北門9:30～16:00）
・交通方式：JR「新水前寺」站轉搭熊本市電於「水前寺公園」站下車步行約4分鐘
・官方網站

阿蘇火山

「阿蘇山」位於熊本縣東部、約在九州的正中央，是在約距今9萬年前的大型爆發後形成的巨大破火山口地形，為九州最大，也是熊本「火之國」外號的由來。目前的阿蘇山由五座山岳組成，目前只有「中岳」仍然有火山活動，遊客可以搭乘纜車前往火山口觀光，欣賞不間斷噴出的白色煙霧與特殊的火山口地形。當火山活動活躍時，有可能會限制入山，因此前往前需要事先在網路上確認！

阿蘇中岳的大火山口。

站在山頂可能眺望整個阿蘇山岳。

草千里濱

阿蘇一帶除了最知名的阿蘇火山口以外，火山口下方的「草千里濱」也是必去景點之一。此處是一大片一望無際的大草原，不僅能眺望冒煙的中岳，夏天時還能看到飼養的馬匹在草原上漫步，遊客也能在此地參加騎馬體驗，讓馬兒帶著你巡遊草原風光。夏夜有滿天星空，冬季則是夢幻的銀白世界，隨著四季變換，各有不同景致，美不勝收。

經過草千里濱都能看到悠哉吃草的馬匹們。

晚上推薦攝影愛好者前來拍攝璀璨星空。 圖片來源：もっと、もーっと！くまもっと。

觀光列車：A train

圖片來源：photoAC

「A train」（A列車で行こう）是一輛從熊本站行駛到海邊的三角站的特殊列車。A代表的意思代表著終點三角站轉乘渡輪前往的目的地「天草」（AMAKUSA），還有大人（Adult）的意思，因此這班列車即是以典雅穩重的設計為主，鑲上金箔的木紋天花板與古典燈飾、彩繪玻璃或精緻花紋沙發等，加上車廂中總是飄盪的爵士樂曲，盡顯追求大航海時代的優雅歐洲感，推薦給大人來一趟優雅的旅行。

觀光列車：SL人吉

圖片來源：Wikipedia

「SL人吉」是為了紀念肥薩線開通100周年，於2009年開始運行的九州特色列車。最大的特色是製造於大正時代的蒸氣火車頭「8620型」，不僅是蒸汽火車頭國產化的象徵，更是日本最年長的SL車頭，兼具機械感設計的力與美。近年，由於動漫作品《鬼滅之刃》的流行，與電影中列車相似的「SL人吉」，更吸引了全國的遊客前來預約搭乘。如果下次來熊本，別忘記預約這輛特別的古典火車！

鍋瀑布

圖片來源：もっと、もーっと！くまもっと。

「鍋瀑布」相傳是在9萬年前阿蘇山噴發時一同形成的瀑布，經過了數萬年的侵蝕後，變成了現在的模樣。最大的特色是約20公尺的寬度，如同窗簾一般落下的景象，再加上曾在茶飲廣告中登場而聲名遠播。2014年被聯合國教科文組織選為「阿蘇地質公園」的一部分，目前採取完全預約制，想要前往的讀者別忘記到官網查詢相關規範喔！

鍋瀑布
・地址：熊本県阿蘇郡小国町黒渕
・營業時間：09:00～17:00
・入場費：成人（高中生以上）300日元、兒童（中小學生）150日元
・預約網站
※ 2023年12月28日～2024年3月底將進行設施保養工程，暫停開放。

菊池溪谷

圖片來源：もっと、もーっと！くまもっと。

「菊池溪谷」位於阿蘇九重國立公園的一角，此地長約4公里的菊池水源更是日本名水百選之一。在夏季，這裡僅有約13度，是當地知名的避暑勝地，有著「天然冰庫」的美名。到了秋天，菊池溪谷更是九州知名的賞楓景點，溪流映照著樹上楓葉的鮮紅，每每令遊客驚豔不已！

倉岳神社

「倉岳神社」建於天草諸島最高峰「倉岳」（海拔標高682公尺），自古以來被當地人作為祈禱航海安全的重要信仰據點。從神社能將整個天草諸島的八代海、有明海及御所浦島周邊島嶼的景色一覽無遺，特別是矗立在崖旁的鳥居，更可以媲美香川高屋神社的「天空鳥居」，是來熊本觀光不可錯過的必去景點之一！

超人氣的絕景鳥居。 攝影：Lily

一望無際的九州南面海域。 攝影：Lily

崎津教會

「崎津教會」位於天草群島中最大的下島南方，是世界遺產「長崎與天草地方的潛伏基督徒相關遺產」中，唯一屬於熊本縣的建築資產。從1569年開始傳教到1638年禁教令頒布之後，甚至是橫跨整個江戶時代都有日本基督教在此潛伏活動。目前現存的教會是1934年建成，最特別的是哥特式建築配上塌塌米地板，相當少見。如果想要入內參觀記得需要提前申請喔！

圖片來源：もっと、もーっと！くまもっと。

圖片來源：もっと、もーっと！くまもっと。

﨑津教会
・地址：熊本県天草市河浦町﨑津539
・營業時間：09:00～17:00
・預約網站

黑川溫泉

「黑川溫泉」是位在熊本山中的小小溫泉鄉，在日本全國享有極高知名度，更在2009年被米其林選為2星景點。這裡大概有30間左右的旅館，各家旅館皆發展出特色浴池，使溫泉街在保持整體風格之餘，也各有區別。推薦熱愛溫泉的觀光客可購買「溫泉入浴手形」，購買者能在當地的26座湯池中，選擇喜歡的3座使用，相當划算！每年12月～3月的「湯AKARI」活動會在流經黑川溫泉街中心的河川中放置約300個球狀燈籠與高達2公尺的筒狀燈籠，點亮了冬夜的夜空！

圖片來源：黒川温泉観光旅館協同組合

圖片來源：もっと、もーっと！くまもっと。

黒川温泉観光旅館協同組合
・地址：熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6594−3
・交通方式：從JR熊本站出發搭乘「九州橫斷巴士」直達（車程約3小時）
・官方網站

二俣橋

「二俣橋」是指架設在釋迦院川和津留皮交會點的石橋，兩座橋以直角交會，又被稱為「雙子橋」。楓葉季時橋邊的大銀杏景色相當迷人，每到秋天總是吸引許多的攝影師前來。另外在每年11月至3月的上午11時～12時之間，太陽光穿過橋底，與影子恰好能形成愛心的形狀，也因此被登錄為「戀人的聖地」。

圖片來源：もっと、もーっと！くまもっと。

圖片來源：もっと、もーっと！くまもっと。

「熊本縣」5大必吃美食

生馬肉片

圖片來源：Wikipedia

熊本縣自古以來馬匹的產量大，因此當地人擁有生吃馬肉的傳統。把馬肉切成薄片直接生吃，不僅沒腥味而且鮮嫩甘甜彈牙，因為其粉紅的色澤也被稱為「櫻肉」。霜降、腹肉、馬肝、馬舌等不同部位則有不同口感，一般推薦與日本酒一同享用。

芥末蓮藕

圖片來源：城下町ラストサムライ

「芥末蓮藕」是一道熊本鄉土料理，據說一開始是禪僧玄澤為了體弱多病的熊本藩主細川忠利獻上蓮藕後，從熊本籓中流傳出來的一道料理。將蓮藕煮過後，把芥末味噌醬填入洞中，再裹上麵衣油炸，帶有一點蜂蜜甜味卻又有芥末嗆辣的香氣，滋味絕妙。

熊本拉麵

圖片來源：こころにくるね、くまもと。

「熊本拉麵」脫胎於福岡名產的豚骨拉麵，特色是湯底除了豚骨外，還另外加入雞骨熬煮；抑或是僅僅使用豬頭骨熬煮，因此口味比起豚骨湯頭更加濃郁圓潤。一般會在拉麵中加入炸的焦香蒜片、蒜油，配上煮得稍硬的特粗麵條享用。

赤牛丼

圖片來源：こころにくるね、くまもと。

「赤牛」是生長在熊本阿蘇山區的和牛品種，肉質紅肉較多，但脂肪比例適中，兼具了美味、口感與健康取向。赤牛蓋飯大量使用了烤到五分熟的牛排切片，加上一顆溫泉蛋，對牛肉愛好者來說，是無法拒絕的美食。除了原產地的阿蘇地區，在熊本市內也有許多赤牛料理的專賣店。如果來熊本觀光，請進店來品嘗這種獨一無二的和牛吧！

太平燕

圖片來源：こころにくるね、くまもと。

「太平燕」料理源自於中國福建省的福州鄉土料理，與傳統口味不同的是，熊本的太平燕是將炸的虎皮蛋加入粉絲、蔬菜和海鮮後製成，整體口味接近福建的雲吞湯，大多開設在熊本的中華料理餐廳都有提供這道菜餚。

看完上面那麼多的介紹，有沒有覺得熊本縣真的是觀光寶地呢！不僅有各式各樣的自然風景，蘊含的歷史底蘊也非同小可，再加上各地的特色美食可以享用，如果下次前往熊本觀光，一定要多多探索各地的旅遊景點喔！

☞ 延伸閱讀
・【2022九州福岡自由行】行程總整理！福岡機場進出，長崎、由布院、門司港、太宰府玩透透
・九州觀光列車再＋1！「雙星4047」9月上路帶你看遍西九州海景
・鹿兒島16大推薦景點：指宿砂蒸溫泉、霧島天然泥湯，玉手箱列車賞櫻島！

整理撰文：Gaku學 2022.10
更新：Ting 2023.12
責任編輯：Issue、Zita